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  1. 蠶絲二維碼標簽用于威士忌打假

    時間:2022-11-28 16:13:23來源:憂患余生網 作者:綜合
    圖片來源:普渡大學

    帶有二維碼的蠶絲可食用熒光絲質標簽可以放在威士忌中。

    將來,維碼威士當你點一杯威士忌時,標簽你可能會要求酒保加一枚漂浮在酒面的用于可食用熒光絲質標簽。這種帶有二維碼的忌打假小標簽可以顯示這杯酒的真假。

    近日,蠶絲美國普渡大學和韓國國家農業科學研究所的維碼威士工程師開發了一種標簽,人們只需使用智能手機掃描標簽,標簽就可以確認飲料的用于真假。相關論文發表于《美國化學會—中心科學》。忌打假

    這項新防偽技術不僅可為酒精行業找到解決方案,蠶絲而且可以解決假藥問題。維碼威士“有些藥液含有酒精。標簽”普渡大學韋爾登生物醫學工程學院副教授Young Kim說,用于“我們想先在威士忌中測試,忌打假因為威士忌的酒精含量更高?!?/p>

    研究人員將酒精用于蠶絲蛋白,使后者更持久。因為蠶絲蛋白耐受酒精,標簽的形狀可以保持很長時間。

    熒光絲質標簽上的代碼相當于條形碼或QR碼,肉眼是看不見的。而且這些標簽是可食用的,如果一個人在喝威士忌時吞下它也不會有問題。同時標簽也沒有影響威士忌的味道。

    “制造這種標簽要處理特殊的熒光蠶繭,以創造一種生物聚合物,這種聚合物可以形成各種模式來編碼信息?!盞im的研究助理Jungwoo Leem表示。

    研究人員在10個月的時間里為不同品牌和價格的威士忌放置標簽,并通過智能手機應用程序不斷激活標簽和代碼。他們還開發了智能手機在各種燈光條件下激活標簽的方法。

    Leem說:“酒精飲料很容易偽造,有很多假威士忌被出售?!彼昧岁P于購買假酒的經濟成本和損失的其他研究,包括英國18%的成年人是如何購買假酒的。

    “假藥和假酒是世界各地的大問題。出售大量假藥的例子屢見不鮮,網上藥店也向青少年出售管制藥物?!盞im說,假冒偽劣商品在某些情況下會導致疾病和死亡,因此這項工作非常重要。

    Kim表示:“如果在藥品中運用這項技術,你就可以使用智能手機進行防偽驗證。我們希望與制藥公司和酒精生產商合作,幫助它們解決這一問題?!保ㄍ醴剑?/p>

    相關論文信息:

    https://doi.org/10.1021/acscentsci.1c01233

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